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【资讯】吃菊苣的功效与作用闹狗药

发布时间:2020-10-17 16:08:48 阅读: 来源:棉门帘厂家

菊苣这个食材知道了解的人一定不多,菊苣兼为食材和药材,可以食补也能当做药剂,其中菊苣的蛋白质,脂肪和纤维均是健康养生不可获取的养生基础。菊苣不仅养份价值好,同时口感爽脆好吃,可以制作出许多的美味佳肴来。下面我们就来看看菊苣的功效与作用。

菊苣的功效与作用

一、菊苣的营养物质价值

菊苣蛋白质含量高,还有粗脂肪和粗纤维,可以调节肠道脾胃健康,协助消化。菊苣里面还有氨基酸成分,这个成分在菊苣的叶片和根茎中都含量极高。

二、菊苣食用功效

菊苣口感虽清爽,但是实际上肉质很充足,菊苣里面有菊糖和芳香族物质,这两个能够健脾胃,清热降血热,解赌气,菊苣有不错的消食促消化的功效。菊苣还能够利尿消肿,排毒祛湿。菊苣能够刺激味酸分泌,夏季凉拌来吃可以加强人体食欲。

三、菊苣食用办法

菊苣是平常百姓餐座上难见的一道菜了,菊苣除了拿来作为一种菜品外,还能够拿来制作咖啡,菊苣可以搭配肉类和蔬菜一起佐菜炒菜。菊苣还能够拿来当做沙拉凉拌着吃,拌酱拌料都极为好吃。

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