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网友称买虾煮熟后现浓烈皮鞋臭味吃后上吐下泻

发布时间:2020-07-13 19:56:33 阅读: 来源:棉门帘厂家

网友发微博称吃后上吐下泻专家疑虾不够新鲜所致

新快报讯记者 张若然 曹红梅报道

市场买回的沙虾,烹煮放凉后却有一股“劣质皮鞋的臭味”,发现时早已吃下大半。前日晚上8时26分许,广州网友“熊熊situ”发布微博称,食用后发生头晕、呕吐和拉肚子等症状,怀疑卖家为保鲜在水里加了化学物质,微博发出后引起大量网友议论。中山大学鱼类专家杨廷宝表示,熟虾有异味,可能是虾不够新鲜所致。

煮虾吃后上吐下泻

“今晚在菜市场买了一斤沙虾回家煮熟,吃时发觉有一股味道,劣质新皮鞋的味道很浓,疑是为保鲜在水里加了化学物质,那味道很恶心。”前晚8时26分许,广州网友“熊熊situ”发布该条微博后,立即引起了网友的注意。

新快报记者随后了解到,网友“熊熊situ”是住在广州天河区沙河顶附近的司徒先生,“13日傍晚,我在市场买沙虾,那家的虾特别活跃,我就买了一斤。”司徒先生说,回来后他就让妻子用水煮熟,煮的时候并没有闻到异味,但是他发现,煮虾的水比平时要红,“不是一般的淡粉色,水也特别浑浊。”但司徒先生当时并未在意,“吃了一部分的时候,我发现虾的味道很怪,很像劣质皮鞋的味道,闻上去让人想吐。”司徒先生赶忙让妻子不要吃,剩下的虾全倒进了垃圾桶。当晚10时20分许,司徒先生感觉头晕,随后就上吐下泻。

虾买回家后全死亡

司徒先生说,他平时很爱吃虾,一个星期要吃好几次,平时也都是在同一家市场的海产档口买,从没有出过问题。“我老婆跟几个档口的老板都很熟。”昨日下午2时许,新快报记者按照司徒先生的指引,找到了位于天河区沙东甘园路附近的农贸市场,该市场一共有4个海产档口,主要售卖沙虾和花甲等海产,沙虾的价格由每斤18元至30元不等。档主介绍,沙虾一般来自珠海。新快报记者在一家档口购买了一斤沙虾,刚买时,沙虾还在袋中活蹦乱跳,可30分钟之后,当记者准备烹煮虾时,袋内的虾已全部死亡。在随后的烹煮过程中,新快报记者并未闻到异味,煮虾的汤也呈现淡淡的红色,虾煮好放凉后,也并未发出异味,但有少部分沙虾肉质发白发烂,疑为不新鲜的虾。

专家说法

虾不新鲜是水环境受污染

针对司徒先生的遭遇,新快报记者昨日下午采访了中山大学鱼类专家杨廷宝。他说:“煮熟的虾有皮鞋等异味,可能是虾不够新鲜,而最大原因是养虾的水体受到了污染。”中山大学营养专家刘永坚教授也认为,虾有异味是养虾的水环境受到了污染,从而导致异味的出现。新快报记者随后质疑司徒先生买到虾含有明胶,刘永坚教授对此予以了否认,他说虾中注射明胶可操作性较小,因为明胶价格并不便宜。刘永坚教授建议,市民应尽量选购活虾,如果感觉有异味,就不要食用。

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