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瑞昌山药大量上市需等11月中下旬

发布时间:2020-03-04 13:18:24 阅读: 来源:棉门帘厂家

低于10元/斤很有可能不是瑞昌山药

九江新闻网讯(记者马莹)本月初,江西名牌农产品瑞昌山药开始陆续上市,但市场上山药品种众多,价格从7~20元/斤不等。瑞昌农业局山药中心余主任介绍,目前正宗瑞昌山药尚未大量上市,仅有零星的瑞昌山药流入市场,市民购买时要多留个心眼。

瑞昌山药是瑞昌的特产,2011年经国家农业部审核,准予农产品地理标志登记。瑞昌山药味甘,性温平,蕴含十多种人体所需要的营养成分,适宜各类人群,是冬令时节滋补养颜之保健佳品,近年来颇受浔城市民的欢迎。

昨日记者走访市场发现,目前菜场上所售的山药价格多在12元/斤,部分流动摊贩所售的山药价格则在7元/斤左右,而沃尔玛瑞昌山药专卖店内,新上市的山药小条的价格为12元/斤,大条的为15元/斤。记者以消费者的身份询问,商贩均表示自己所售的是正宗瑞昌山药。

对此,瑞昌农业局山药中心余主任介绍,目前尚未到瑞昌山药大量上市的时候,仅有少量的瑞昌山药流入到九江市场上。今年瑞昌山药的单产要高于去年,从农户的收购价多在9元/斤或10元/斤,低于10元/斤的很有可能就不是瑞昌山药了。余主任介绍,一直以来瑞昌山药就受到九江市民的欢迎,每年都有不少瑞昌山药供往九江。但由于瑞昌山药在九江的畅销,市场上出现了一些仿冒瑞昌山药的品种,目前市面上有很多来自湖北的山药品种,打着瑞昌山药的牌子。

据了解目前市场上除了外地来的山药品种外,还有红藤山药、脚板薯等山药品种,这些山药外形与瑞昌山药相似,因此经常被当做瑞昌山药出售,价格低于瑞昌山药。据了解,这些山药清洗比较容易,但口感较瑞昌山药差很多。

余主任介绍,瑞昌山药大量上市要等到11月中下旬,届时市民就可以尽情品尝了。

【清炒山药片】

1.将山药去皮,切成片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。2.锅中热油,将山药片、黑木耳和西芹倒入,翻炒至熟。3.最后加盐,鸡精和葱花即可。

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